RWANDA KINAZI HONEY -LIGHT ROAST-

コーヒーチェリーに含まれる粘液層(ミューシレージ)を残したまま乾燥させる製法
「ハニープロセス」のコーヒーです。

ココアやチョコレートのような甘さの印象度と余韻、また滑らかなマウスフィールの質感が良好なカップ。冷めるにつれて明瞭さも感じられ、バランスが変化、整う印象もありハニープロセスらしい風味の変化かと感じられます。

キナジでは2021年のシーズンからハニープロセスの生産を開始しました。2016年来、ウォッシュドプロセスで培った水槽での比重選別やアフリカンベッドで日々ハンドピックをしてくれている女性スタッフたちのスキルが、ハニープロセスにおいても高い品質を実現するために活かされています。

ルワンダ国内では比較的小さなウォッシングステーションでありながらも、まじめで丁寧な生産が評価されているキナジとシンビ。現在は、品質を確認するためのラボや保管用の倉庫を新たに建設しており、品質向上へ向けて更なる取り組みを常に実行しています。

 Tasting Notes: Tangelin, Juicy, Floral, Syrupy, Darjeeling tea

【生産国】ルワンダ
【生産地域】南部州フエ、キナジ
【農園名】キナジ コーヒー ウォッシングステーション
【標高】 1,600 - 1,800 m
【品種】ブルボン
【生産処理】ハニープロセス

Country:Rwanda
Region:Huye Kinazi
Farm:Kinazi Coffee Washing Station
Altitude:1,600 - 1,800 m
Variety: Bourbon
Process:Honey

《購入量の目安》
1日に1杯飲むペースの場合、
150g → 10日分
300g → 20日分
500g → 1ヶ月分
で飲み切れる量です。目安としてご参考下さい。
※ご購入後はなるべくお早めに使い切れるよう、
 コーヒーをお楽しみください。

【150g・300g 】メール便 全国一律 250円(税込)

【500g・1kg】ヤマト運輸 宅急便 地域ごとに送料が変動します。

※ご注文内容によって送料の価格が変動いたします。
ご注文受付確定後に料金調整をさせていただく場合がございますので予めご了承ください。

北海道 1,920円
青森県・秋田県・岩手県 1,320円
宮城県・山形県・福島県 1,190円
茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県・新潟県・長野県 1,060円
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愛媛県・高知県 940円
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宮崎県・鹿児島県 1,060円
沖縄県 1,460円