The Otherside Coffee

HONDURAS El PLAN ANAEROBIC WASHED -LIGHT ROAST-

販売価格 価格 ¥980 通常価格 単価  あたり 

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。



独特なクセのある風味を持つパラネイマという品種です。

オレンジやライムといったシトラス系とともにスパイシーさ、チョコレートのようなビター感も感じられ多彩で複雑な 印象の味わいです。

エル・プラン農園としても初めてのアナエロビックプロセス(嫌気性発酵)の工程を取り入れたウォッシュドコーヒーで、通常のウォッシュドに比べ質感の重厚感やコク、 風味の輪郭の太さなどが表れています。

あくまでも発酵後は水洗して乾燥を行っているので、質感の変化に留めているような印象です。

乾燥工程においてもビニールハウスを使用したスロードライを採用しており半月かけて乾燥を行っています。

2008年にホンジュラス国内の品評会で優勝した経験のある優秀な農園のコーヒーです。

 

Tasting Notes: Orange, Lime, Spicy, Chocolate, Floral,Smooth Mousefeel

【生産国】ホンジュラス
【生産地域】サンタバルバラ県 / サンルイスプラネス
【農園名】エル プラン
【標高】1,400 m
【品種】パライネマ
【生産処理】アナエロビック ウォッシュド
Country:Honduras
Region:Santa Bárbara
Farm:Finca El Plan
Altitude:1,400 m
Variety:Parainema
Process:Anaerobic Washed

《購入量の目安》
1日に1杯飲むペースの場合、
100g → 1週間分
200g → 2週間分
300g → 20日分
500g → 1ヶ月分
で飲み切れる量です。目安としてご参考下さい。
※ご購入後はなるべくお早めに使い切れるよう、
 コーヒーをお楽しみください。


100g・200g 】メール便 全国一律 250円(税込)

【300g・500g・1kg】ヤマト運輸 宅急便 地域ごとに送料が変動します

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